Tom Naka

ÍNDICE Capítulo 1 LO QUE TODO EL MUNDO SABE (Y NO FUNCIONA) ¿Por qué la recomendación "come menos y gasta más calorías" no sirve para la mayoría? Capítulo 2 EL PROBLEMA DEL MODELO DEL BALANCE ENERGÉTICO COMO EXPLICACIÓN DE LA OBESIDAD No toma en cuenta la disfunción del cerebro ni las hormonas que nos mantienen gordos Capítulo 3 NO HAY OBESIDAD SIN INSULINA La insulina es la hormona que ordena convertir el exceso de harinas y azúcares en grasas, almacenarlas, y mantenerlas en el tejido...

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No es con pastillas, suplementos o vitaminas, afirma el Premio Nobel de Química Venki Ramakrishnan. Ramakrishnan es el autor del libro...